La combinaison dans un plat de viande de volaille, de fruits exotiques, de fromage et de champignons la rend nutritive, riche en nutriments et délicieuse en goût. La recette pour l'auto-préparation d'une salade classique de poitrine de poulet, champignons, fromage et ananas se trouve plus loin dans l'article.
Sélection et préparation des ingrédients
Les ananas en conserve ne nécessitent aucune préparation supplémentaire, à l'exception de l'ouverture précise de la boîte. Le choix des variétés de fromages à pâte dure dépend des préférences personnelles, mais les champignons et les poitrines de poulet nécessitent une préparation préalable. Si vous prenez les champignons les plus populaires et les plus abordables comme ingrédient de champignons, il est conseillé de les nettoyer de la litière éventuelle par la méthode sèche à l'aide d'une éponge ou d'un chiffon de cuisine. Avant la cuisson, la poitrine de poulet doit être débarrassée de la peau.
Important! Les champignons ne doivent pas être placés dans l'eau, car ces champignons, absorbant rapidement l'humidité, aggravent leurs qualités gastronomiques.
Recette de salade de poitrine de poulet, champignons, fromage et ananas
425 minutes
filet de poitrine de poulet
1 pc
oignons (tête de taille moyenne)
1 pc
ananas en conserve
1 boîte
huile végétale
2 cuillères à soupe. l
Valeur nutritive pour 100 g de produit:
- Oeufs durs.
- Coupez l'oignon en dés.
- Couper les champignons de taille moyenne en morceaux.
- Faire revenir les oignons et les champignons dans une poêle avec de l'huile végétale, en ajoutant du sel au goût.
- Faire bouillir le filet de poitrine de poulet, puis couper en petits morceaux.
- Ajouter les œufs hachés au filet haché.
- Râper le fromage sur une râpe grossière ou le couper en petits cubes et ajouter au reste des ingrédients.
- Égoutter le jus d'ananas du pot et couper les fruits en petits morceaux. Combinez-les avec le reste de la salade.
- Passer l'ail dans une presse et mélanger avec de la mayonnaise.
- Ajouter la salade à la sauce résultante, en ajoutant du sel si nécessaire.
Tu sais En regardant la variété des salades d'aujourd'hui, y compris les salades de fruits, il est difficile de croire que le nom commun de ces plats vient du mot latin "salata", qui signifie "salé".
La facilité de préparation de cette salade est associée à ses conditions gastronomiques élevées. Il combine harmonieusement les propriétés bénéfiques de chacun des ingrédients et leur goût unique.
