Le 12 novembre, Sakata Seed Ibérica a présenté le Perseus F1, le dernier ajout à la famille des brocolis en début de cycle. Environ 200 fabricants et plusieurs médias ont eu l'occasion de se familiariser de première main avec les caractéristiques de cette nouvelle variété, qui entre sur le marché après plus de neuf ans de tests.

La variété est très demandée par les fabricants, car elle leur confère un nombre important d'avantages. Il est conçu pour la récolte d'automne du 15 octobre au 15 décembre et se distingue par sa capacité à s'adapter aux zones à pénurie d'eau et aux sols salins.

Cette variété a un cycle de récolte précoce qui varie entre 70 et 80 jours. Perseus F1 aidera les fabricants à atteindre une production plus stable tout au long de l'année, servant de pont entre la production d'été et d'hiver.

Le brocoli contient presque toutes les vitamines nécessaires au corps humain: A, B (presque tout le groupe), C, E, K, PP, U, ainsi que le sélénium, le magnésium, le fer, le phosphore, le chrome, le manganèse, l'iode sodique, le potassium, le calcium, les acides aminés et les acides gras polyinsaturés oméga-3.

En raison de son rendement élevé, Perseus F1 est une variété adaptée à la fois au marché frais et à l'industrie. Au cours de la journée, les participants ont pu profiter d'une dégustation de produits et voir les performances du Perseus F1 dans des conditions de croissance réelles.

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