La salade de champignon cru est préparée rapidement et est très facile à préparer. Ces champignons sont vendus toute l'année dans les supermarchés et accompagnent bien les légumes. Une salade de ces ingrédients sera non seulement savoureuse, mais également utile, car les produits sans traitement thermique conservent toutes les substances nécessaires au corps humain. Voici une recette simple pour une salade de champignons et légumes crus, que même un débutant en cuisine peut facilement faire.
Sélection et préparation des ingrédients
Les Champignons doivent être pris jeunes, de petite taille - ils auront un goût délicat plus agréable. Les champignons doivent être soigneusement lavés à l'eau courante et nettoyés. Il se révélera plus délicieux si vous choisissez une pomme pour un plat de variétés avec aigreur. À cet effet, la version bien connue de Simirenko est bien adaptée.
Tu sais En cours de propagation, un seul champignon libère environ 40 millions de spores dans l'air.
Recette de salade de champignon cru
La salade doit reposer pendant au moins 10 minutes pour bien tremper dans la vinaigrette.
900 g15–20 min.
Valeur nutritive pour 100 g:
Couper les champignons en deux et hacher les moitiés avec de fines assiettes.
Râper les carottes avec des pailles sur une râpe à carottes en coréen.
Coupez le concombre en fines lamelles.
Oignon coupé en demi-anneaux.
Broyer le persil et la menthe verte avec un couteau.
Hacher finement la laitue iceberg.
Pelez la pomme et coupez-la en petites tranches.
Mettez tous les champignons, légumes et fruits hachés dans le même récipient.
Remplissez dans un bol séparé. Pour ce faire, il est nécessaire de mélanger soigneusement l'huile d'olive, le jus de citron, le miel et la moutarde.
Assaisonner le mélange de légumes obtenu avec la sauce et mélanger tous les ingrédients.
Couper les champignons en deux et hacher les moitiés avec de fines assiettes.
Râper les carottes avec des pailles sur une râpe à carottes en coréen.
Coupez le concombre en fines lamelles.
Oignon coupé en demi-anneaux.
Broyer le persil et la menthe verte avec un couteau.
Hacher finement la laitue iceberg.
Pelez la pomme et coupez-la en petites tranches.
Mettez tous les champignons, légumes et fruits hachés dans le même récipient.
Remplissez dans un bol séparé. Pour ce faire, il est nécessaire de mélanger soigneusement l'huile d'olive, le jus de citron, le miel et la moutarde.
Assaisonner le mélange de légumes obtenu avec la sauce et mélanger tous les ingrédients.Recette vidéo
Recette vidéo de salade de champignons crus Recette vidéo: Recette de salade de champignons crus
Cette salade convient à ceux qui surveillent leur alimentation et mènent une vie saine. Il saturera le corps avec des substances utiles, sans le surcharger avec un excès de calories.
Vous pouvez l'expérimenter en ajoutant de nouveaux produits, comme du fromage ou du poulet. Ce plat peut être préparé si des invités inattendus sont apparus à la porte de votre maison, car cela prendra beaucoup de temps.
