L'anis vulgaris est utilisé à des fins médicinales depuis l'Antiquité. La preuve en est la mention dans les travaux de célèbres médecins grecs anciens. Aujourd'hui, cette plante a trouvé une application en cuisine, en pharmacologie et en médecine traditionnelle.
Les propriétés curatives des graines d'anis
- Les graines d'anis sont riches en composition chimique et peuvent exercer un certain nombre d'effets bénéfiques sur le corps humain:
- liquéfier et éliminer les expectorations dans les maladies des voies respiratoires supérieures;
- soulager l'inflammation;
- avoir un effet antimicrobien;
- augmenter l'appétit;
- améliorer la lactation;
- normaliser le foie, le pancréas;
- produire un effet laxatif;
- dilater les vaisseaux sanguins;
- soulager la tension des muscles lisses;
- enlever le sable et les pierres des reins;
- soulager les maux de tête;
- éliminer les maux de gorge, l'enrouement;
- améliorer la puissance;
- calmer les nerfs;
- rajeunir la peau.
Composition des graines
Les graines d'anis contiennent presque toutes les vitamines. Ils sont particulièrement riches en vitamines B: B1 (dans 100 g - 22,7% de l'apport quotidien pour l'homme), B2 (16,1%), B5 (15,9%), B5 (32,5%). Ils ont également beaucoup de vitamine C - 23,3% et PP - 15,3%.
Leur composition minérale est unique. Ainsi, 100 g contiennent une double dose quotidienne de fer, le taux quotidien de manganèse et de cuivre, 57% de la quantité nécessaire pour une personne de potassium, 64% de calcium, 42% de magnésium, 55% de phosphore, 44% de zinc.
En plus des vitamines, des micro et macro éléments, les fruits d'anis contiennent des acides oléique et linoléique, les oméga-6.
Tu sais Des graines d'anis ont été découvertes par des archéologues dans des habitations construites sur pilotis datant de l'âge de pierre.
L'utilisation de l'anis en médecine traditionnelle
Les graines d'anis sont activement utilisées par les guérisseurs traditionnels pour le traitement de diverses maladies. Sur la base de ceux-ci, différents moyens sont préparés: thés, décoctions, infusions et teintures.
Thé aux graines d'anis
Le thé à l'anis est populaire parmi les différents peuples du monde, mais il est surtout souvent consommé au Moyen-Orient. En Europe, cette boisson est souvent utilisée avec des propriétés thérapeutiques - pour affaiblir les intestins et améliorer la lactation. Le thé se caractérise par une odeur et une douceur agréables.
En médecine traditionnelle, il est utilisé pour:
- établir la digestion;
- éliminer les ballonnements;
- renforcer l'immunité;
- soulager les douleurs menstruelles;
- améliorer la puissance;
- crachats.
Préparez-le comme suit:
- Une cuillère à café de graines est placée dans 200-300 ml d'eau bouillante.
- Laisser reposer 10 minutes.
- Filtre.
- Si vous le souhaitez, ajoutez du miel ou du sucre.
Important! Si, après avoir utilisé un remède, une détérioration est observée ou ne s'améliore pas pendant longtemps, vous devez immédiatement consulter un médecin.
Décoction
La décoction d'anis des graines est utilisée pour obtenir un effet diurétique, éliminer la mauvaise haleine, guérir l'amygdalite, améliorer la condition les jours critiques, augmenter la production de lait pendant la lactation et éliminer les mucosités.
Recette de bouillon:
- Faire bouillir 200 ml d'eau.
- Mettez-y 2 c. matières premières.
- Ragoût sur un bain de vapeur pendant 30 minutes.
- Passer à travers une étamine.
- Entrez 1 cuillère à café de sucre.
- Cool.
- Buvez le médicament pour 2 cuillères à soupe. trois fois par jour avant les repas.
Infusion
La perfusion d'anis est utilisée pour normaliser l'activité du foie et du pancréas, éliminer l'insomnie, la constipation, se débarrasser des rides. Pour le cuisiner, vous devez prendre 1 heure de graines hachées, les placer dans 200-250 ml d'eau bouillante, laisser reposer un quart d'heure.
Avec des selles irrégulières, ils boivent 2 cuillères à soupe. avant de manger, pour les douleurs à l'estomac - ¼ tasse 4 fois par jour.
Pour bien dormir la nuit, les graines sont placées dans un verre de lait chaud. Après avoir refroidi la boisson à + 40 ° C, ajoutez 1 cuillère à café de miel.
Important! Si vous avez une maladie grave, l'utilisation de remèdes populaires pour la thérapie n'est nécessaire qu'après consultation avec votre médecin.
Teinture de vodka
La teinture d'anis aide à guérir rapidement avec le rhume.
Il est préparé à partir de:
- graines - 100 g;
- vodka - 1,2 l.
En plus des produits artisanaux décrits, dans le réseau de pharmacies, vous pouvez également acheter de l'huile essentielle d'anis à base de fruits broyés, qui est utilisée pour l'inhalation en cas d'infection des voies respiratoires supérieures.
Caractéristiques de l'utilisation de l'anis pour la perte de voix
Les produits à base d'anis soulagent l'inflammation de la gorge et des cordes vocales.
Dans la laryngite aiguë, une décoction préparée comme suit aidera à restaurer rapidement la voix.
- Placer un demi-verre de graines dans 200 ml d'eau bouillante.
- Faire bouillir pendant un quart d'heure.
- Frais à chaud.
- Souche.
- Ajoutez 50 ml de miel (de préférence de tilleul).
- Faites bouillir.
- Versez 1 cuillère à soupe. cognac.
Tu sais En 1985-1988, après l'accident de la centrale nucléaire de Tchernobyl, des fruits d'anis ont été ajoutés aux potions prescrites pour l'excrétion des radionucléides chez les enfants.
Contre-indications possibles
Malgré les avantages, les produits à base de graines d'anis peuvent être nocifs.
- Ils sont contre-indiqués dans les catégories de personnes suivantes:
- enceinte
- les personnes atteintes de maladies du système digestif, en particulier les ulcères, la colite, l'acidité;
- allergique au produit;
- avec des maladies de la peau (acné, acné, inflammation);
- enfants de moins de 12 ans.
Les graines d'anis, en raison de sa riche composition en vitamines et minéraux, ont de nombreuses propriétés bénéfiques sur le corps humain. L'essentiel est de bien préparer les fonds, de respecter les recommandations et de consulter un médecin en présence d'une maladie grave.
